不一样的萌系甜甜圈

来源：北京烘焙蛋糕培训学校时间：2021/2/23 10:04:35

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。经过百甜汇老师的简化，使甜甜圈非常的简单，在家就可以轻松操作哦，让我们一起来学习吧。
准备材料：黄油25g，低筋面粉100g，牛奶100g，绵白糖100g，泡打粉1.5g，鸡蛋液20ml。
甜甜圈烤箱版做法步骤如下：
1.黄油室温软化，加入糖打至发白。
2.倒入鸡蛋液，拌匀。
3.泡打粉和低筋面粉混合，筛入一半。
4.加入一半牛奶。
5.搅拌
6.倒入剩下的面粉和牛奶，拌匀
7.把面糊倒入裱花袋里。
8.把面糊挤到模具里，挤之前抹上黄油。
9.放入烤箱，175~180度，15分钟。出炉后按自己喜好装饰就可以了。
10.涂上喜欢的草莓酱，凹个造型就大功告成啦！