面包课程小知识

　　面包小白学习面包，先从了解面包的不同分类开始。

　　很多烘焙小白在学习面包的时候，对面包没有任何了解，所以今天作为专业的北京EK烘焙培训学校的小编就为大家分享一些面包的基础知识，咱们就从面包的分类开始。

　　国际上还没有完全统一的面包分类法，不同的面包花样繁多，假如面包根据食用的用途可分为主食面包和点心面包两类，从材料区分可分为白面包，全麦面包和杂粮面包三类。

　　今天将细分解析，根据面包的柔软程度、质地、谷物材料、膨胀源、食用方式、地域等分类法，6分钟游走一圈世界面包，带你了解大致的面包种类。

　　按面包的柔软程度分类，可以分为软式面包、硬式面包。

　　按面包内外质地分类，可以分为软质面包、硬质面包、脆皮面包、松质面包

　　按质地细腻按食用方式分类可以分为：主食面包、餐包、点心面包、快餐面包

　　其实面包的分类还有很多，北京EK烘焙培训学校办学十多年来开设有面包烘焙课程、蛋糕裱花课程、西点面包综合课程、翻糖艺术课程、法式甜品课程以及韩式裱花课程等，不论您是烘焙小白还是从事多年的面包房老板，在北京EK烘焙培训学校能选到适合您自己的专业的课程来进修。今天的面包知识分享就到这里，欢迎咨询北京EK烘焙培训学校，带你进入烘焙的世界!